東雲｜shinonome

東雲色とは明け方、闇夜から次第に明るんでゆく東の空や
その時間を表す色。通常の合組み（ブレンド）と異なり、
生葉の状態で仕上がりのイメージを描き合組みし仕上げてい
ます。生葉合組みは茶畑の管理から加工まで自園自製して
いるお茶屋さんだからこそできるもの。同じ時間を共にし
た茶の葉が手を取り合うようなグラデーションが美しいこ
のお茶は、闇と光が溶け合って出来る神秘的な明け方の空
と重なり、新たなお茶の世界を感じることができます。
(2023年　やぶきた63% おくゆたか37%)

原材料名：緑茶
原産地名：東白川村
容　　量：40g
賞味期限：12ヶ月
保存方法：高温多湿を避け保存


[ 淹れ方（１人分） ]

1.急須に茶葉3gを入れます。
2.お湯100mlを湯呑に注ぎ、80℃位になるように湯冷ましをします。
3.湯冷まししたお湯を茶葉の入った急須に注ぎ、60秒待ちます。
4.湯呑に、最後の一滴まで絞り切って注ぎます。