添い

藤|在来茶 40g

¥ 1,365

藤|fuji

藤色は長寿で繁殖力の強い藤の花色のこと。花が風に散る「風散」からきています。種子から育つ在来種の茶樹は、根を深くまで伸ばすため生命力が強く、樹齢が長いのです。 現在ではとても稀少な在来実生茶。白川茶発祥の地に根付いた風味豊かな個性的なお茶です。

土のようなどっしりとした香りとやさしい甘み、爽快な渋みが地味豊かで疲れた体をふわりと癒してくれます。やる気を出したい時に飲みたいお茶です。
今はもう僅かしか栽培されていない貴重な在来種のお茶ですがこのお茶を絶やさないよう守っていきたいです。


原材料名:緑茶
原産地名:東白川村
容  量:40g
賞味期限:12ヶ月
保存方法:高温多湿を避け保存


[ 淹れ方(1人分) ]

1.急須に茶葉を4g入れます。
2.お湯100mlを湯呑に注ぎ、80℃位になるように湯冷ましをします。
3.湯冷まししたお湯を茶葉の入った急須に注ぎ、60秒待ちます。
4.湯呑に、最後の一滴まで絞り切って注ぎます。

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Reviews of this product

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    藤|在来茶 40g

    その土地に力強く根付いたお茶。 東白川の茶畑にお邪魔した際に、案内して頂いた生産者さんから教わったお茶の魅力と楽しみ方。 その土地の味噌や漬物や食材と一緒に楽しむ…在来の魅力にハマったキッカケとなったお茶です。